WILLKOMMEN
YANIK TEREYAĞI (V)
Geflämmte Butter, hausgemachtes Zahter-Blumenbrot / A, G
KALTE VORSPEISEN
KÖK SALATA (V)
14.00
Wurzelgemüse (L), grüne Sauce, Mandelblättchen (H), Kresse
ANADOLU TARTAR
18.50
Rinderfilet, Anatolische Gewürze, Granatapfelsaft-Kaviar, Romanasalat, Babysalat, Babyrettich, Knusperbrot (A, C, M)
TÜTSÜLÜ USKUMRU
16.00
Makrele (D), Queller, Mandelmus (H), Senfsaat (M)
ÖRDEKLİ ÇERKEZ
13.50
Ente (L), Walnuss (H), Brot (A), Isot-Öl, Kerbel
GİRİT (V)
13.50
Drei Käsesorten (G), Knoblauch, Pistazien (H), Birne, Rucola
WARME VORSPEISEN
LAHANA SARMA (V)
15.00
Firik-Pilaw (A), Karotte, Izmir-Tulum-Sauce (G), Traubensaft-Kaviar
MİDYE TAVA
18.00
Miesmuschel (A,R), Paprika-Aioli (C), Streichholzkartoffeln, Schnittlauch
CİĞER
14.00
Senfsauce (M), Chutney von roten Zwiebeln (O), Lavash (A), Sauerampfer
MANTAR (V)
20.00
Topinamburpüree (G), drei Pilzsorten, Chimichurri (O)
AHTAPOT
22.00
Oktopus (R), Piyaz nach Antalya-Art (C, N)
EV YAPIMI MANTI
18.00
Hausgemachte Mantı (A, C), Topinamburpüree (G), drei Pilzsorten, Chimichurri (O)
HAUPTGERICHTE
DİL BALIĞI ŞİŞ
34.00
Seezunge (D), Maisbrot (A, C, G), Mangold, geröstete Haselnüsse (H), Rakı-Schaum (C)
DANA YANAK
29.50
Rinderbacke, İç-Pilaw (G), Portulak, Sauerkirsch-Glasur
KARNABAHAR STEAK (V)
21.50
Bohnen-Hummus (N), Kimchi (B, D, F)
KEBAP
32.00
Lammhüfte, Kadayıf (A, G), Beğendi (A, G), geröstete Paprika
DESSERT
KÖK KÜNEFE* (V)
11.50
Fadenkäse, Engelshaare, Hausgemachtes Pistazieneis / A, G, H
KABAK TATLISI (V)
9.50
Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Tahini-Eis (C, G, N)
ÇİKOLATALI MUS (V)
10.50
Schokolade, Orangen-Eis (C, G), gepuffter Weizen (A)
*KÖK Künefe — Die Zubereitungs- und Garzeit für Künefe beträgt durchschnittlich etwa 20 Minuten.
(V) Vegetarisch
Allergenkennzeichnung
A Glutenhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Eier · D Fisch · E Erdnüsse · F Soja · G Milch/Laktose · H Schalenfrüchte · L Sellerie · M Senf · N Sesam · O Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere
